Membuat Mendoan dan Pecel Jawa Mudah untuk anak Kos dan Kotrakan

Hi Dear Kali ini aku mau ngeposting bagaimana caranya membuat Mendoan dan Pecel Jawa.

Karena saya memang berasal dari kota Mendoan jadi wajar lah jika saya sangat menggemari Mendoan hihi

Oke Kita Langsung Capcus yaa..

Bahan Mendoan :

1. Kotak Persegi Panjang Tempe (Mendoan Seharusnya terbuat dari Tempe Lentreng, Tempe Yang Pipih dan Lebar)
2. Daun Bawang 4 Batang (Biasanya Semakin Banyak Tepung Semakin banyak juga daun bawang yang di butuhkan)
3. Bawang Putih 3 Siung
4. Ketumbar 14 Biji
5. Garam 1 1/2 Sdm
6. Minyak Sayur 1/2Kg (Untuk Membuat Mendoan menggunakan minyak yang banyak agar adonan tercelup)
7. Tepung Terigu 1/4 Kg
8. Tepung Beras  1/4 Kg

Cara Memasak

1.  Siapkan Tempat / Baskom
2. Haluskan Bawang Putih, Ketumbar dan Garam
3. Setelah daun bawang dicuci iris kecil-kecil
4. Masukan Tepung Terigu dan tepung beras, diikuti dengan bumbu yang sudah di haluskan tadi. kemudain tambahkan air hingga kental dan jangan terlalu encer
5. masukan potongan daun bawang
6. iris tempe menjadi tipis dan pipih
7. siapkan wajan dan minyak 
8. nyalakan kompor / rice cooker
9. masukan minyak tunggu hingga minyak panas
10. masukan Tempe ke dalam adonan 
11. masukan tempe yang sudah dibubuhi adonan kedalam minyak yang panas
12. tunggu sebentar dan balik mendoan
13. tunggu hingga mendoan matang
14. angkat dan tiriskan
15. mendoan sudah siap disajikan