masakan sehat anak kosan part 2

masak kangkung ala anak kosan

meonmine.blogspot.com

ini foto masih tercampur dengan bahan masakan soup kemarin hehe,

nah kemarin kan udah aku ceritain kan beli sayur mayur di toserba, sekarang kita bikin kangkung dan tetap pakai rice cooker dong masaknya..

aku kasih tau ya bahanya :

• 2 ikat kangkung
• 2 bawang merah
• 2 bawang putih
• cabai secukupnya (terserah yang suka peda atau tidak)
• garam secukupnya saja (lagi-lagi terserah saja, pas aku masak karena temanku suka garam jadi aku bikin asin begete)
• 1/2 terasi udang
• 1 Sdm minyak sayur

mari kita memulai

1. siangin dulu 2 ikat kangkungnya, buang sedikit bagian bawah kangkung lalu petik kangkungnya. ingat ya jangan memotong dengan pisau karena akan mengubah cita rasa kangkung. kangkung akan lebih terasa nikmat kalau dipetik. (tidak percaya ?? coba saja hehe). kupas bawang merah dan bawang putih.
2. cuci semua bahan tidak termasuk terasi dan minyak sayur yaa wkwk
3. siapkan rice cooker
4. posisikan rice cooker pada posisi cook
5. masukan minyak sayur (tunggu hingga minyak sayur panas yah, supaya bawang merah sama bawang putih pas di masukin ke minyak tidak langu kalau orang jawa bilang)
6. setelah minyak pasan masukan bawang merah dan bawang putih, tunggu hingga tercium bau harum baru setelah itu masukan cabai sambil di aduk dan masukan terasi serta garam.
7. setelah semua oke, masukan kangkung dan tutup rice cooker sebentar oh ya cicipi dulu ya teman kalau menurutmu kurang terasa asin tinggal tambahin lagi deh garamnya.
8. buka rice cooker kemudian aduk setelah layu / sekiranya matang angkat dan sajikan selagi hangat yummy banget deh. oh ya teman menurut aku kangkung akan terasa nikmat kalau kangkungnya matang tapi tidak terlalu lembek atau kematangan. jadi ketika dimakan seperti bunyi krauk krauk gitu deh hehe. kan ada tuh masak kangkung kematangan jadi gak enak deh. enaknyee dan ini tanpa bumbu penyedap alias msg yooww

kita ketemu lagi nanti yaah :) --> kangkungnya akan mengempis teman jadi sedikit foto kangkungnya ada disamping soup <--